19 avril 2019 Sortie à SAUMUR

08h30 direction Saumur . Rendez-vous à l’Ecole Nationale d’Equitation .

Le Cadre noir compte 360 chevaux . Ces chevaux sont achetés chez des éleveurs de toute la France .

Ils sont choisis à l'âge de trois ans . Les chevaux sont dressés , ce dressage dure six à huit ans , âgés ou fatigués ils sont réformés chaque année, généralement à l'âge de seize ans .

Le Cadre noir présente pendant l'année des galas et des présentations publiques .

La plupart des écuyers sont des civils , recrutés sur concours . Outre certains détachés par le ministère de la Défense .

Les personnes recrutées deviennent des élèves-écuyers pendant une période probatoire d'un an .

Ils ne deviennent écuyers qu'au terme d'une période de trois ans .

Après cette visite du cadre Noir , Déjeuner dans un restaurant troglodyte . Pour une dégustation Saumuroise .

Puis visite d'un Musée dans le monde fascinant des champignons sauvages et cultivés . Champignonnière en activité à Saint-Florent . 12 tonnes de champignons récoltées par an . Champignons de Paris , pleurotes , shiitakés , pieds-bleus et autres champignons exotiques .

Composition d'un kit à champignons !

Puis visite de la Maison Veuve Amiot , cave traditionnelle . Veuve Amiot , créateur de bulles depuis 1884 . Cette date marque véritablement le début de l’histoire de la maison Amiot .

A la mort de son mari , deux ans plus tôt , Elisa Amiot décide de prendre en main la destinée de ce négoce . Elle fonde le 10 Avril 1884 , sa Maison de fines bulles , Veuve Amiot .

1904 Dotée de qualités humaines exceptionnelles et soucieuse du bien-être de ses ouvriers , elle met à leur disposition de nombreux avantages encore très rares pour l’époque :

La création d’une école appelée « Ecole St Maurice » destinée aux enfants de ses ouvriers et ouverte jusqu’à il y a quelques années pour les élèves de la commune .

La création d’un asile (aujourd’hui appelé une crèche) , pour accueillir les plus jeunes enfants de ses salariés .

Le versement d’allocations familiales.